Wein & Co

Laurent-Perrier 1990: grandios

Champagner

Geschrieben von: August F. Winkler

Die Erwartung war hoch und wurde erfüllt. Der 1990er Laurent-Perrier trank sich wie ein privates Weltereignis. Schon das Hellgelb nebst dem feinen Mousseux entzückte das Auge. Die Nase registrierte ein vielschichtiges und gleichermaßen ziseliert gefächertes Bukett nach Vanille, etwas Brioche, weißer Schokolade und einem Hauch von rosa Grapefruit – nichts laut, alles fein balanciert. Gleiches gilt für den Geschmack. Bei allem fruchtigem Reichtum ist dieser 90er von eleganter Prägung mit vertikal angelegter Struktur. Fraglos ein Star unter den 90ern von geradezu vollkommener Rasse und Grazie.
 

2000 Riesling Vinothek, Emmerich Knoll, Wachau:

Hall of Fame

Geschrieben von: August F. Winkler

Ein Riesling in Perfektion, ein Fruchtbündel, das Kraft mit Rasse und Finesse aufs Schönste vereint. Es mag nach übertriebener Frömmelei klingen, aber es ist so: Der Wein hat sich, dem Gesetz der Alterung nicht folgend, im Laufe seiner Reife zunehmend verjüngt. Duft und Geschmack signalisieren eine faszinierende Frische. Unendlich lang scheinender Abgang. Wahrlich ein großer Wein von strahlender Riesling-Schönheit
   

1997 Masseto

Verkostungsnotizen

Geschrieben von: August F. Winkler

Tiefrot wie Blut strömt der Wein aus der Karaffe. Aus dem Glas schwillt ein Aromenstrom aus reifen roten Früchten, flankiert von gewürzigen (weißer Pfeffer) und leicht tabakigen Noten plus etwas Kakao und einem Hauch von feinen Röstaromen sowie einer zarten Süße. Kraftvoller Körper, konzentriert und dabei elegant mit reifem, bereits schön geglättetem Tannin. Langer Nachklang. Großer Wein zu großem Preis um die 200 Euro.

Weiterlesen: 1997 Masseto

   

2004 Merlot Selección privada, Bode

Verkostungsnotizen

Geschrieben von: August F. Winkler

Tiefdunkelrote Farbe mit Purpurschimmer. Verbreitet im Nu einen fruchtdichten Duftstrom aus roten Früchten (Beeren, Kirschen) nebst etwas Vanille und einem sanften Hauch von Minze. Das Tannin ist fein gewoben. Voller, geschmeidiger Fruchtkörper. Die neunmonatige Reife in Barriques aus französischem Holz verleiht dem Wein eine zarte süßliche Note. Ein gefällig gemachter Wein von suggestiver Fruchtigkeit, ja eine Charmebombe auf Samtpfoten – und für 13,50 Euro eine Okkasion.

Der Wein ist der Erstling von Reiner Mehlo, einem Schwaben. Mehr Details gibt es unter: www.mehlo-spanische-weine.de

   

1973 Château Latour

Verkostungsnotizen

Geschrieben von: August F. Winkler

Zeigt ein glänzendes Rubin. Ziseliertes Bukett mit Noten nach Rosen, Schwarztee, Trüffel und Malz. Relativ stabiler Körper mit delikatem Abgang. Gewiß, der Wein ist schon ein wenig erfüllt von einer Morbidezza, aber es ist eine voller Charme – und er vermittelt noch eine Ahnung von der für Latour typischen Ernsthaftigkleit. Gehört wie Pétrus zu den stärksten 1973ern und belegt eindrucksvoll, daß auch in einem sehr kleinen Jahrgang ein guter, ja sehr guter Wein gewonnen werden kann. Vielleich erstaunlich oder auch nicht, jedenfalls bemerkenswert: Robert M. Parker ignoriert den 73er.
   

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